Bonjour !

Salut, je suis Lorenzo, 25 ans, originaire de Pau. Mon parcours professionnel a été façonné par une passion pour la gastronomie et le désir d'offrir des expériences culinaires de qualité. Après trois ans passés à travailler au Cap Ferret, où j'ai été formé à la cuisson basse température et au conditionnement sous vide, j'ai acquis des compétences précieuses qui me permettent de créer des plats savoureux.

 

Fort de six années d'expérience dans la restauration traditionnelle, j'ai décidé de prendre un nouveau tournant. Mon objectif est clair : apporter la cuisine d'antan, celle qui évoque des souvenirs et qui est bien faite, chez chacun de vous.

 Je crois fermement qu’une alimentation de qualité, variée et équilibrée devrait être accessibles à tous.

 

En démarrant à Pau, ma ville natale, je souhaite toucher un maximum de personnes et partager ma passion pour une gastronomie authentique et savoureuse. Avec mes plats cuisinés, je vous invite à redécouvrir le goût des plats traditionnels.

Faites-moi confiance pour transformer vos repas en véritables moments de plaisir !